关于沏茶的程度和怎样冲沏茶和每种茶的“最好”水温有许多争辩。终极，这是个品德味和冲泡方法的详细成绩（包罗您能否预热茶壶和您利用的水与叶子的比例等身分）。可是，假如您刚打仗到茶（大概只是没有从茶中得到所需的滋味），这些提醒将协助您从冲泡中得到最大收益。

　　起首，请测验考试根据供给商给您的阐明停止操纵。假如您不完整合意，请测验考试利用较低的温度，冲泡更多/更少的工夫或利用更多的茶叶。

　　若有疑问，请利用较冷的水。固然茶能够被太热的水破坏，但它们很少遭到几度太冷的水的损伤。（很多本国的吃茶品茗者在这一点上能够会有差别定见。据纪录，这是指在没有牛奶或糖的状况下食用的特产茶。）开水然后让它冷却，从水中撤除氧气并削减茶的滋味。最好将水加到（而不是降到）恰当的温度。

　　大大都人都以为白茶该当用远低于沸腾的水冲泡，而较高的温度会烫伤茶叶。普通应利用160华氏度阁下的水，这是在炉子上的一盆水底部构成细小的气泡（每一个约3毫米）。

　　最好是在温度较低的情况中利用绿茶来改正毛病。假如您的绿茶 滋味苦或过于草，测验考试在较高温度下冲泡。大大都绿茶最好是在低于沸腾温度（212华氏度）的温度下冲泡，温度在150华氏度到180华氏度之间。假如你在锅中加热水，这意味着它会在锅底构成细小的气泡或细小的气泡（约3毫米）疾速上升到锅的外表。

　　蒸日本绿茶常常需求比其他绿茶更低的温度。一些有香味或外形的绿茶（如珍珠）能够在稍高的温度下冲泡。黄茶该当像绿茶一样冲泡。

　　冲泡乌龙茶的最好温度取决于您的筹办方法。与西式冲泡比拟，时间茶冲泡凡是需求更高的冲泡温度（和更多的叶子和十分短的冲泡工夫）。

　　关于西式冲泡，乌龙茶在190°F至200°F之间冲泡时结果最好。假如你在这个温度范畴内看一壶水，它的气泡巨细约为5毫米，适当蒸汽怎样冲泡红茶一些精美的红茶需求较低的冲泡温度，约莫180华氏度到190华氏度。可是，大大都红茶能够在200华氏度到212华氏度之间冲泡。

　　当在锅中加热水时，它会发生吝啬泡（当温度到达212华氏度时，当温度到达212华氏度时，它将发生十分大的气泡，而且不会留下吝啬泡。4毫米到8毫米之间，中比及大批的蒸汽。

　　有人说普洱茶该当用完整沸腾的水（212华氏度，而且存在十分大的气泡而且在锅中没有吝啬泡）冲泡。

　　草药茶来自很多差别的动物，因而它们的冲泡唆使变革很大。少数（如猫薄荷和马黛茶）不该浸泡在完整沸腾的水中。ob欧宝最新其他（如茴香籽）应煮沸以开释其局部滋味。（实践上煮沸的茶或汤药会发生汤剂而不是输液。）但是，普通来讲，完整煮沸（212华氏度）的水会起感化。

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