马克思主义辩证唯心主义的文明学以为，文明是一种社会征象，它是人类社会构成当前才呈现的一种社会形状。它是社会存在的反应，是社会经济、思惟的反应。同时它反过来又为社会经济、和认识形状效劳。笼统地讲，文明就是人类肉体文化和认识形状的客观表示，凡是它要借助物资情势来暗示，或以物资为载体。

　　茶文明，就是人类在开展、消费、操纵茶的过程当中以茶为载体表达人与天然和人与人之间各类理念、崇奉、思惟感情的各类文明形状的总称。

　　但也有学者从“大文明”概念动身，以为统统由人类缔造的物资和肉体征象均称为文明。而茶文明的寄义应包罗茶业的物资消费、畅通举动和人类各类方法吃茶品茗的肉体内在，包罗了有关茶范畴物资和肉体两个方面。也有学者以为，茶文明是以茶为题材的物资文明、轨制文明、肉体文明的汇合。

　　中国茶文明既然包罗作为载体的茶和利用茶的人类因茶而有的各类看法形状两个方面，它就一定具有其天然属性和社会属性两个方面的情势与内在。即环绕茶及操纵它的人所发生的一系列物资的、肉体的、风俗的、心思的、举动的征象，均属于茶文明的范围，而作为一种文明征象，归结它具有以下四种特征：

　　吃茶品茗是人类美妙的物资享用与肉体熏陶。跟着社会的前进，吃茶品茗文明已浸透到社会的各个范畴、角落和糊口的各方面。在中国汗青上，固然繁华之家，“牡丹花笑金铀动，传奏吴兴紫笋来”（唐·张文规诗句），而贫穷家庭则是“粗茶淡饭”的日子，但都离不开茶。“人糊口着，每日三餐茶饭”是不成省的，即使是祭天祀地拜祖宗，也得送上“三茶六酒”，把茶提到与饭同等的地位。人不成无食，也需求有茶。因而，在人类开展史上，不管是王宫权贵，仍是三教九流，都以茶为上品，只是吃茶品茗方法和档次的差别，对茶的推许和需求倒是分歧的。唐朝，跟着茶业的开展，茶已成为社会经济、社会文明中一主要构成部门。吃茶品茗广泛大江南北，塞外边陲，而唐文成公主嫁藏，带去吃茶品茗之风，使茶与释教进一步交融，释教寺庙呈现各类情势茶会；宋朝官方吃茶品茗之风大盛，宫庭表里，四处“斗茶”。为此，朝廷重臣蔡襄写了《茶录》以告全国。大宋天子徽宗赵信也乐于茶事，写就《大观茶论》一册。天子为茶着书立说，这在中外茶文明开展上是独一无二的；明朝，明太祖为庄重茶政，斩了贩运私茶出塞的爱婿欧阳伦；清朝，八旗后辈餍饫整天，无所作为，以茶室玩鸟消磨工夫。一切这些，道出了茶在皇室贵族中的主要地位。而历代文人骚人、社会名士，和宗教界人士，更是以茶明哲保身。他们烹泉煮茗、吟诗作画，高唱“正人之交淡如水”，对促进茶文明的开展起到了火上加油的感化。至于布衣苍生，居家茶饭，不成或缺。即便是粗茶淡饭，茶也是群众糊口的须要品。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，说的就是这个意义。

　　中国的茶文明是一种范畴普遍的文明，它有口皆碑，各得其所。茶文明的开展汗青报告我们：茶的最后发明，传说是“神农尝百草”始知茶有解毒功用和治病感化。在殷周时，茶已成为贡品；秦汉时，茶的栽种、商业、饮用已逐步扩睁开来；魏晋南北朝，呈现了很多以茶为“肉体”的文明征象；盛唐茶已成了“不问道俗，投钱取饮”之物。因为唐朝物资糊口的相对丰硕，才令人们有前提以茶为本体，去寻求更多的肉体享用和营建美的糊口。跟着茶物资文明的开展，使茶的肉体文明和轨制文明向着广度延长和深度开展。逐步构成了固有的品德微风气民情，成为肉体糊口的主要构成部门。经由过程爱茶文人的加工，为先人留下了很多与茶相干的文学艺术作品。以是说，茶文明是一物牵动众心，这是茶文明的一个主要特性。

　　据史料纪录，茶文明始于中国现代的巴蜀族人，在开展过程当中逐步构成了以汉族茶文明为主体的茶文明，并由此传布扩大。但每一个国度、每一个民族，都有本人独有的汗青文明本性，并经由过程每一个国度、每一个民族的特有糊口、心思、风俗加以表示出来，这就是茶文明的民族性。

　　中国事一个多民族的国度，56个民族都有本人多彩多姿的茶俗，蒙古族的奶茶、维吾尔族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、板族的盐茶，次要寻求的是用茶作食，茶食相融；土家属打油茶、纳西族的“龙虎斗”，次要寻求的是强体健身，以茶摄生；白族的三道茶、苗族的三宴茶，次要寻求的是借茶喻世，寄意为人干事的哲理；傣族的竹筒香茶、僳族的雷响茶、回族的罐罐茶次要寻求的是肉体享用和吃茶品茗情味；藏族的酥油茶、布朗族的酸茶、鄂温克族的奶茶，次要寻求的是以茶为饮，意在示礼联谊。

　　虽然各民族的茶俗有所差别，但根据中国的风俗，凡是有客人进门，不论你要否吃茶品茗，仆人敬茶是少不了的，不敬茶常常以为是不丰L貌的。再从天下范畴看，列国的茶艺、茶道、茶礼、茶俗，既有民族性，又有同一性，以是说茶文明是民族的，也是天下的。

　　“千里差别风，百里差别俗”。中国地广人多，因为受汗青文明、糊口情况、社会风情的影响，培养了中国茶文明的地区性。如在吃茶品茗过程当中，以烹茶办法而论，有煮茶、点茶和沏茶之分；以吃茶品茗办法而论，有品茶、品茗和吃茶之别；以用茶目标而论，又有心理需求、传情联谊和糊口寻求之说。再如中国的大部门地域吃茶品茗的根本办法是间接用开水冲沏茶叶，无需在茶中参加搪、薄荷、柠檬、牛奶、葱姜等作料，推许的是清饮。

　　对茶叶种类的需求，在必然地区内，也是相对分歧的。如北方人喜好饮绿茶，北方人崇尚花茶，福建、广东、人浏览乌龙茶，西南一带推许普洱茶，边陲兄弟民族爱喝再加工的砖茶等等。就天下范畴而言，东方人时髦的多为清吃茶品茗；西欧及大洋洲国度人们钟情的是加有奶、糖的红茶；西非和北非的人们最爱喝的是加有薄荷或柠檬的绿茶。这就是茶文明地区性的反应。

　　中国茶文明的开展报告我们：茶文明老是在满意社会物资糊口的根底上，开展而成为肉体糊口的需求。在这一过程当中，一些与社会不相顺应的工具被裁减，但有更多的内容发生和开展。它不单使茶文明的内容获得不竭充分和丰硕，并且由初级走向初级，获得进步，进而构成本人的本性。茶文明的本性，亦可谓茶文明的肉体内在，次要表示以下“四个分离”方面。

　　茶作为一种物资，它的形体是绰约多姿的，茶作为一种文明，又有着艰深的内在。唐朝墨客卢全以为吃茶品茗能够进人“通仙灵”的巧妙田地；韦应物誉茶“洁性不成污，为饮涤尘烦”；宋朝苏东坡将茶比作“历来佳茗似才子”；杜来讲茶是“寒夜客来茶当酒”；明人顾元庆谓“人不成一日无茶”；近代鲁迅说品茶是一种“清福”；巨大的德国科学家爱因斯坦构造的奥林比亚科学院每晚例会，用边吃茶品茗歇息、边进修谈论的方法钻研学问，被人称为“茶杯肉体”；法国大文豪巴尔扎克歌颂茶“精密如拉塔基亚烟丝，色黄如威尼斯金子，不曾品味即已暗香四溢”；日本高僧荣西禅师称茶“上通诸天地步，下资人伦”；英国女作家韩素音说“茶是无独有偶的真注释明饮料，是规矩和肉体纯真的化身”。俗语说：“衣食足而礼义兴。”跟着物资的丰硕，肉体糊口的进步，一定增进文明的高涨，当前天下范畴内呈现的茶文明热，就是很好的证实。

　　中国的茶文明是有口皆碑的文明，在它的开展过程当中，不断表示出文雅和浅显两个方面，并在文雅和浅显的同一中向前开展。汗青上，宫庭贵族的茶宴，僧侣仕医生的斗茶，文人骚人的喝茶，是上层社会文雅的精美文明。由此派生茶的诗词、ob欧宝最新首页歌舞、戏曲、字画、雕塑，又是具有很高浏览价钱的艺术作品，这是茶文明文雅性的表示。而官方的吃茶品茗风俗，又长短常浅显化的，老小皆宜，切近糊口，切近苍生，并由此发生了茶的官方故事、传说、谚语等，这是茶文明的浅显性地点。但精美文雅的茶文明，是植根于浅显的茶文明当中的，颠末吸取提炼，上升到精美的茶文明。假如没有粗暴、浅显的官方茶文明泥土，文雅茶文明也就落空了保存的根底。

　　茶在满意人类物资糊口方面，表示出普遍的适用性。在中国，茶是糊口必须品之一，食用、治病、解渴，都需求用到茶。而“琴棋字画烟酒茶”，茶又与文人雅士结缘，在肉体糊口需求方面，又表示出普遍的审美性。茶叶花色种类的灿艳多姿，茶文学艺术作品的花团锦簇，茶艺、茶道、茶礼的多姿多彩，都能满意人们的审美需求，它集粉饰、休闲、文娱于一体，它是艺术的展现，又是民风的表现。

　　中国茶文明的适用性，决议了茶文明的功利性。跟着茶综合操纵开辟的停顿，茶的操纵已浸透到多种行业。比年来，展开的多种情势的茶文明举动。如茶文明节、茶艺演出、茶文明旅游、茶文明休闲等，就是以茶文明举动为主体，满意人们喝茶、休闲、参观、旅游、饱览江山美景的需求，同时与茶文明举动相干行业的开展，又到达增进经济开展，一样也体理想用与文娱相分离。总之，在茶文明中，包含着前进的汗青观和天下观，它以安康、向上及安然平静的心态，去鼓舞人类完成社会前进的幻想和目的。

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