2011年春节事后，发明一些已经分开广州到外埠去开展的伴侣又返来了，而广州的这个春季也十分争气，没有往年的湿闷，又乍暖还寒很多天，现在可再洗澡在暖和的阳光里。向军也从重庆回到广州，带着家属筹办扎根广州。不到一年前他还和各人喝了辞别酒，那之前曾经在广州呆了十多年，如今他又和广东省首届文艺毕生成绩奖得到者金敬迈带着几个青年窝进珠江新城的一家公寓里研讨广州茶史，这并不是是一个新颖话题，却又能够随时会有新的发明。金敬迈暗示本人不断对广州的饮食文明特别是茶文明十分感爱好，此次的举动就是为了汇总一些关于茶叶在广州的故事，以演义的方法来表示广州茶事，最后显现出必然数目的文明产品，好比图书、创意产物以至是影视剧，把广州那段关于茶的故事和广州人与茶叶的干系表示出来。颠末研讨，他们发明很多风趣的史实，与当代广州人的吃茶品茗风俗相分离，证明了多个由茶叶延长的“胡蝶效应”。

　　1635年，英国的第一艘货船来到广州后，欧洲列国的货船也相继而来，1637年英国从广州运走了112磅茶叶，中国的茶叶开端连续进入英国。厥后英国人舍不得用钱来买茶叶，开端用雅片来交流，招致最初中国用茶叶不敷换，只能用白银和地盘大概不合错误等的公约。

　　向军说，他在材料中发明，其时的清当局包罗林则徐都有一种老练的概念，以为能够用茶叶抵抗异族的入侵，他们以为西方人的身材里或许缺少一种元素，需求靠茶叶来弥补，缘故原由是由于他们吃太多牛羊肉，养分身分不敷丰硕，必须要茶叶、大黄来消化，因而泡制出了茶叶为“制夷之大权”的说法。而其时对那些贪心的西欧贩子来讲，“茶叶就是天主，在他眼前其他都能够捐躯。”茶叶的确是其时他们来到中国的主要动力。而茶叶带来的长处在谁人期间影响了全部天下，在广州，如同有不计其数的胡蝶在震惊同党，每次振翅，天下各地城市发作连锁反响。

　　在和西方买卖的最后，清当局和贩子都尝到了长处，18世纪前在一般的商业中，清当局处于自动，觉得我们中国地大物博，自力更生，不需求西方的任何工具，以是清当局官员就理屈词穷对英国人说：“天朝所产茶叶、磁器为西洋列国及尔国必需之物”。以是你们英国人想买茶叶必需得拿银子，厥后英国人本人的银子不敷用，还带了一堆墨西哥银元来广州。按照《中国茶叶商品经济研讨》（1999年版）纪录，仅1700～1840年，西欧给中国送来了1.7亿两白银。1816年，嘉庆天子问广东巡抚孙玉庭，“英国能否强盛？”孙玉庭答道：“彼国大于西洋诸国，因而是强国。至于富么，是因为中国富才富。富不如中国。”嘉庆问，“何故见得？”孙玉庭说：“英国从中国买进茶叶，然后转手卖给其他小国，这不阐明彼富因为中国富吗？假如我制止茶叶出洋，则英国会穷得没法活命。”两人越说越快乐，哈哈大笑。

　　谈起这些汗青向军显得十分镇静，他还谈到关于广州人品茗的误区，一些人揣测，广州人爱品茗是由于清代期间兴隆的茶叶商业，这类说法缺少证据。实践上全中国人都爱品茗，可是因为民俗和天文情况的缘故原由，各地品茗的风俗和种类都纷歧样。北方人喜好喝花茶，西北人喜好喝黑茶，江南喜好喝绿茶，闽南喜好喝乌龙茶，广东人原来就爱品茗，而品茗成为文明次要是广州人把品茗和吃分离了起来，这类得以使广州的茶文明成为特征，北方人过来广州光临茶室一定对茶印象多深入，但对那些精美点心都恋恋不舍。

　　正月初七正午，在幼儿园当教师的李蜜斯带着他的男朋友与家人碰头，李蜜斯是土生土长的广州人，而她的男朋友是河北人，当他进入茶室后立即被长远的场景所利诱。茶室险些成了家宴俱乐部，每一个桌子前围坐的多为全部家庭，年父老占多数，大部门是中年人带着后代与怙恃在一同用饭谈天。也丰年纪比力大的人坐下来品茗，读报大概谈天。本来长短常正式的初度碰头转化成了一场活泼家庭集会。

　　大大都外来者在分开广州时总会思念广州这类温馨气质，向军说如许的场景曾经持续了数百年，线世纪中下叶即已降生，其标记是汗青上久负盛名的成珠楼（清乾隆年间即已开业）。而赫赫有名的陶陶居的匾额为康无为所写，广府地域茶室的大范围出现，在光绪年间。这“重生事物”是在洋务活动布景之下处于襁褓期的近代工贸易的副产物，本质化是为工商界人士设置推敲买卖的宽松情况，最后意义相似于如今的商务咖啡馆和商务酒吧，而其时的陶陶居又比力高端，效劳工具是与初级常识份子，以是康无为也在其列。“居”就是“隐”即躲起来，粤剧艺人多住在西关，白驹荣、薛觉先常来陶陶居喝茶，文明名士亦来此雅集，鲁迅、许广平、巴金、刘海粟就曾是陶陶居的座上客。

　　1925至1926年间，在广州主理农动讲习所，1926年5月，时任中心监察委员的柳亚子赴广州列席二届二中全会，同初度见面。两人在茶室里品茶论道。1941年柳亚子《寄毛主席延安》诗中，有“粤海难忘共品茶”，答“吃茶品茗粤海未能忘”。听说常常到位于中山四路的妙奇香茶室吃茶品茗，因而有人揣测和柳亚子是在妙奇香品茗。妙奇香始建于1879年，妙奇香茶室有一幅很著名的春联： “为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去； 劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。郭沫若也是个茶客，昔时他在广州三个极富园林特征的酒家饮宴之余，都留下了诗句。在泮溪酒家，他诗曰：“盘中粒粒皆辛劳，槛外亭亭入绘图，齐国易牙当稽颡，随园食谱待耙疏。隔窗堆就南天雪，入齿回轮北地酥，声色味香都具有，得来端的费时间”。在南园酒家，他赞曰：“此是工人天外天，解衣澎湃坐高轩，层楼重阁怡宫殿，雄辩高谈满四筵，万盏岩茶千盏酒，三时便饭四时鲜，外来游客咸瞠目，始信中华是乐土。”郭沫若对北园情有独钟，每次外事出访路过广州，都必然要到北园饮早茶。他在北园即席挥毫：“北园饮早茶，似乎如抵家，瞬息出国门，返来再吃茶品茗”。

　　谈到这些时向军忽然笑道，在上海用饭时，上海人必然会报告你地点饭馆是某位本国的在这里品味过，好比美国总统大概某位国际明星在这里用过餐。北京人则会报告你这里颠末了多年的家传，甚么是招牌菜，甚么是这里的特征。惟独广州人啥都不说，一切这些典故都不是广州人报告他的，由于广州人普通不会去体贴这些，你和他们去茶室用饭绝对不会是由于鲁迅是否是在这里吃过，大概这家的牌子是康无为题字，他们只会报告你这里的凤爪能否蒸的入味，这里的点心是否是好吃。

　　从头说回清代，1793年，英国派了一个有135人的宏大的使团来到北京，担当特使的是富有交际经历的马嘎尼尔勋爵(Lord Macartney)。为了促使会谈胜利，使团挑选在乾隆天子 80大寿之际，带了代价13000英镑的礼物来到了北京，显现西方的高度文化。这些礼物中包罗天文天文仪器、钟表、图册、车辆、、乐器、毯毡、船只模子等。KOK体育清当局觉得英国使团是来给乾隆祝寿“纳贡”的，叮咛内地各省热忱欢迎，犒劳过境的英国船只。

　　乾隆勃然震怒，决然回绝。在给英王的覆信中，乾隆说：“天朝物产丰盈，一无所有，原不借外夷货色，以通有没有。”“尔国王或误听下人之言，任从夷商将货船驶至浙江、天津处所，欲求登陆买卖。天朝法制森严，当立时摈除出洋。”乾隆天子是清代昌盛期间的明君，武功武功都十分超卓。其时，清代的确还相称壮大，英国使节就是活力也没甚么法子。不外，乾隆却没有可以捉住这个机会更多天文解天下开展的潮水。因为回绝和外界来往，使得中国在科学手艺上愈来愈落伍，在经济上和西方列国之间差异也愈来愈大。 致使于他的后世道光天子下旨，向英国宣战。打了两年以后，道光天子连吃败仗，这个时分他才想起来要理解一下敌手的状况。他下了一道十分风趣的诏书，向臣下讯问几个成绩：“英国女王年甫二十二岁，何故推为一国之主？有没有婚配？其夫何名？那边人？在该国现居何职？该国制作雅片烟卖与中国，其意欲图财，抑或还有诡谋？该国处所四周多少？所属国共有多少？其最为壮大、不受该国统属者，共有多少？又英吉祥至回疆列国，有没有水路能够？素常有没有来往？俄罗斯能否交界，有没有商业相通？”

　　向军拿出一份十三行贩子的材料说：“假如道光天子不是问文武百官，而是问一个广州十三行的贩子，这个贩子必定能给他说得明显白白，清分明楚。”按照运营贸易的项目，明清期间的广东贩子可分为茶商、盐商、铁商、米商、糖商、丝绸商、陶瓷商、烟草商、典当商、布商、药商等，此中以茶商最为出名。

　　明清时，跟着商品经济的进一步开展，牙贩子数大大增长，构成了一个特地的行当，称为牙行。清朝出名的广东十三行，就是指运营收支口商业的十三家牙行贩子。除经商以外，十三行还要与来华洋商打交道，从货色生意到一样平常起居，事无大小，都必需经由过程十三行。不外，这里的牙行数量其实不牢固，时有增减。十三行的贩子本质不低，许多都懂外语，能间接和西欧人对话，用时兴的说法就是根本能够站着把钱挣了，惋惜这些人都不体贴国度大事，只顾本人做生意。他们思维明晰，在1720年11月26日，公行众商啜血盟誓，并订下行规十三条。此中第八条：磁器有待出格审定者（指古瓷），任何人不得自行销售，但卖者不管赢亏，均须以卖价百分之三十纳交本行。 第九条：绿茶净量应从实呈报，违者惩罚。由这两条能够看出十三行的贩子一是重视茶叶，二是重视文物。

　　现在的十三行酿成了打扮批发市场，在全天下的中国制作内里，但凡能用七八十元群众币买到的衣服，险些都能在这里找到。向军称广州现在由昔时的茶叶买卖地酿成了宏大的茶叶消耗地。另外一名资深的文艺人士则称广州小我私家手中囤积了大批的茶品，一些文明人士囤积普洱茶待其贬值。以是在广州，某个家庭的一面墙上，陈设的局部都是普洱茶饼，其实不奇异，并且在广州的大街大街，必有茶叶店，比桂林米粉和沙县小吃还要提高很多。

　　清嘉道年间，一匹快马从广州动身赶往都城，马背上没有装荔枝，听到马蹄声笑的也不是妃子，而是皇上。这匹快马带的是茶叶价钱涨落的动静。广州人在当时就学会了包装，本地茶叶送过来，为了增值，广州人建造茶箱，以铅封边，然后在茶箱上画上精巧的写意画，茶箱上贴纸和印字儿都是流水功课，以是这些都是为了满意外洋市场的需求。著有《茶叶全书》的美国人威廉·乌科斯说，雅片战役前夜广州洋商曾经有了茶叶加工性子的工场。

　　单就茶道而言，中国在国际上的出名度不如日本，日自己的茶道十分正轨，十分艺术化，烹茶吃茶品茗的艺术，是一种以茶为媒的糊口礼节，也被以为是修身养性的一种方法，它经由过程泡茶、赏茶、闻茶、吃茶品茗、增长交情，美心修德，进修礼制，是很无益的一种和美典礼。品茗能埋头、静神，有助于熏陶情操、去除邪念，这与倡导“喧嚣、淡泊”的东方哲学思惟很合拍，也契合佛道儒的“内省修行”思惟。

　　关于茶道肉体笔者的观点是在广州茶室当中，恬静浮世，冷冷清清也是另外一种文明与东方肉体，茶道中所请求的哪一项没有获得呢？在广州，茶是糊口中的一部门，广州的茶道是与一样平常糊口的相融，广州人的茶叶消耗力却天下排名第一。2010年为呼应中国茶叶学会建议，提倡“茶为国饮”，召唤“全民吃茶品茗”，此后每一年4月18日将定为广东“全民吃茶品茗日”。

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