中国的茶叶汗青长久，关于名茶的评价有许多种说法，评判的尺度次要是茶叶的色、香、味、形四个方面，小编收拾整顿了此中一种中国十台甫茶的说法，那末就一同看十台甫茶排名。

　　产于浙江杭州的龙井村，此中以狮峰的最好，属炒制绿茶，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整洁，宽度分歧，为绿，手感滑腻，一芽一叶或二叶。冲泡后，高低沉浮，汤明色绿，香气郁满，滋味醇美，泡制好的龙井茶是幽香味，冒充的多为清草味，茶叶手感也不滑腻。

　　产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰，茶叶有芽显现，一芽一叶，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，平均亮堂。ob欧宝最新网址假的就是一芽二叶，茶叶显现的颇多，冲泡后，幽香袭人，汤绿水澈，饮之生津，因其采摘不容易，建造工艺烦琐，成茶量少，普通常作为初级礼物。

　　产于安徽歙县黄山，制成的毛峰茶形状细扁微曲，状如雀舌，炮制好的毛峰香如白兰，味道醇甘，回味绵长，叶底芽叶成朵，丰富艳丽，这个也能够作为分辨冒充的尺度，假的毛峰茶叶表面显现土，滋味苦涩，泡好的叶底芽叶也不成朵。

　　产于江西庐山，号称“匡庐秀甲全国”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，天气平和，山川秀美非常相宜茶树发展。庐山云雾芽肥毫显，条索奇丽，香浓味甘，汤色明澈，是绿茶中的佳构。

　　产于皖西大别山茶区，此中以六安、金寨、霍山三县所产物最好，六安瓜片为绿茶特种茶类。其形状平坦，每片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上堆叠，形似瓜子，泡制好的汤色碧绿，滋味有点甜。假的六安瓜片则滋味苦涩，汤色显黄，好的六安瓜片采自本地特有种类，经本地特别工艺建造而成。

　　产于湖南岳阳君山，君山银针茶香气高傲，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。假银针为清草味，泡后银针不克不及直立。

　　产于河南信阳车云山。信阳毛尖其形状条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新颖，叶底嫩绿匀整，清玄色，普通一芽一叶或一芽二叶，假的毛尖表面是卷曲形，凡是叶片发黄，不显翠绿色。

　　于福建崇安县。武夷岩茶属半发酵茶，建造办法介于绿茶与红茶之间，著名种类是“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等，武夷岩茶具有绿茶之幽香，红茶之甘醇，茶汤带有浓重的花香，曾传至欧洲，深受本地人的喜欢，盛赞为“百病之药”。

　　产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结显现螺旋状，叶体如铁，光彩砂绿，是那种青蒂绿，滋味醇厚，具有共同的品尝，汤色橙黄，明澈素净，叶底匀亮，边沿朱红或起红点，中心叶肉黄绿色，叶脉浅，并且很耐泡。假的泡制后，滋味很淡，喝了觉得神韵不敷。

　　产于安徽祁门县，祁红形状条索紧细匀整，锋苗奇丽，光彩乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更包含着兰花香，芬芳耐久；汤色红艳亮堂，味道甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品尝祁红的隽永香气，就算增加鲜奶也能品出红茶的郁香。假的红茶普通会带有野生色素，尝起来味苦涩、稀薄非常，茶叶的外形也不齐。

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