茶来源于神农，尝百草，发明茶，周武王伐纣，茶叶便成为贡品，到了唐代，蒸青制法的团饼茶已呈现，而宋朝的茶叶已分为片、散2种，明朝以后，茶叶在制法上由蒸变炒，呈现了红茶、黄茶、黑茶等，至清朝茶叶品类已根本奠基，至今茶叶作为安康饮品，风行天下。

　　我国事茶及其文明的起源地。茶是糊口的“支柱”，距今已有五千多年的汗青了。为客人供给一杯茶是一种使人高兴的传统，持久以来，我国人都喜好在饭前或饭后品茗。

　　按照我国的一个传说，茶是在约莫5000年前由神农氏发明的，他被以为是糊口在“三皇五帝”期间。

　　神农是我国汗青上第一名中医，并被尊为中医之父。他的奉献之一是品味百草发明这些草药的感化，然后报告人们那种草能够作为药用。他在穿越了许的多高山并搜集了各栽种物时发明了茶。

　　神话说神农的身材通明，因而能够看到差别动物和草药对他的影响。由于，他能够检察受影响的器官，然后立刻挑选那种草药能够解毒。因而他发明了名为“茶”的茶能够作为解毒剂。

　　一天，神农发明了一种绿叶白花的动物。他测试了叶子，发明了一件奇异的工作：它们在他的胃中轮回，洗濯了他之前食用的食品，还披发着芬芳气息，并在他的嘴里留下了新颖感。从当时起，神农就用这些叶子中和他他所食下的其他的有毒动物。

　　发明可追溯大公元前2737年，人们以为这是天神向他称谢的，以向他暗示感激，感激他为寻觅治愈疾病的动物而彰显出的上天有慈悲心肠。

　　在秦汉期间，人们开辟了新的办法：将茶叶煮熟制成“小煎饼”，然后将其紧缩成粉状，然后参加姜，葱和橙子混淆。

　　在唐代期间，茶文明十分盛行。品茗逐步成为一种享用，在皇家宫殿，寺庙和常识份子中心，茶宴遭到人们的赞扬。

　　遵照传统的严厉划定规矩，茶宴同时是一项持重而文雅的举动。茶的质量必需很高，水必需来自公认的滥觞。茶具必需是贵重的，而且品格要杰出。

　　按照典礼，在茶宴上，典礼的卖力人必需亲身混淆茶或监视混淆物，以示对客人的尊敬。在此以后，该当让一切人都看到混淆物，而且在品味之前先闻然后浏览其色彩。

　　明代人在吃茶品茗中，曾经无意识地寻求一种天然美和情况美。明人吃茶品茗艺术性，还表如今寻求吃茶品茗情况美，这类情况包罗吃茶品茗者的人数和天然情况。其时对吃茶品茗的人数有一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶之说，关于天然情况，则最幸亏喧嚣的山林、简朴的柴房、清溪、松涛，无喧哗喧闹之声。

　　中国事最早为茶著书立说的国度，在明代为茶著书立说又构成了一个新的，现存明朝茶书有35种之多，占现存中国古典茶书一半以上。

　　清朝，中国茶与茶文明仍有开展，吃茶品茗风俗相称提高，茶叶品种开端多样化，吃茶品茗方法由煎煮逐步变成泡饮，出格是继明代缔造绿茶、黄茶、黑茶以后，又发清楚明了白茶、红茶、青茶的制法，完成了中国首创的六大茶类。

　　新中国建立后，茶类财产手艺的开展和先辈的种植采制手艺得以推行，我国的茶叶及茶文明再度鼓起。上个世纪80年月以来，中国茶及茶文明更是有了长足的开展。

　　进入本世纪，陪伴茶叶财产的开展，茶成为中国人安康糊口不成短少的一部门。明天，糊口中的以茶待客、以茶会友、以茶为礼、以茶清政、以茶修德已成为国人最遍及的风俗，中国茶与茶文明已成为东方文化的意味。ob欧宝最新网址当代沏茶办法以泡饮，茶饮料等为主，但少数地域仍保存生吃，煮饮的方法。

　　茶道夸大了调和，平静，悲观和正宗的究竟。心里的安静冷静僻静是将安好作为一种肉体目的，以完成调和与安好相分离的第一步。有人会说，茶文明是一种中心文明，它能够将我国传统文明的肉体传承给子孙后世。

　　1938年，抗日战役片面发作，东南各省接踵陷落，茶叶产销堕入平息。为了调换外汇援助抗战，百姓当局经济部决议在川滇黔开拓新茶区。昔时12月16日，富滇新银行与中国茶叶公司各出资10万元，构造创建云南中国茶叶商业股分有限公司，这就是中茶公司的前身。▲云南中国茶叶商业股分有限公司任用书1939年…

　　太古说像大大都事物一样，关于白茶最早的说法是来源于神话传说。据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老母在此寓居，以种兰为业，曾将其所种绿雪芽茶作为医治麻疹圣药，救活许多小孩，人们把她奉为神明，称她为太母，这座山也因而名为太母山，后更名为太姥山。

　　神农时期操纵生叶煮着喝，把茶用作他途；西周、东周开端野生种植茶树；秦始当茗饮，调煮、羹饮；汉始贸易化（建造茶饼）；在唐朝，茶叶、糊口、教事开端交融；清朝正式开端构成完美的茶叶系统；而在当代，茶叶表现于糊口的各个方面，是不成短少的主要饮品。

　　黑茶，是六大茶类中的一种后发酵茶，具有香气温和幽雅、味道醇和、汤色红亮的特性。黑茶的汗青长久，在明嘉靖三年（1524年）的《甘肃通志》中就有纪录，“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。

　　乌龙茶是由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而来，创制于1725年(清雍正年间)前后，1862年福州即设有运营乌龙茶的茶栈，1866年乌龙茶开端内销，如今乌龙茶除内销广东、福建等省外，次要出口日本、东南亚和港澳地域。

　　13世纪下半期，蒙古族在和藏族的文明交换中，遭到藏族的影响，以酥油（一品种似黄油的乳成品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪）入茶，奶茶是从藏族酥油茶演化而来，传播700多年至今，奶茶从蒙古延长到天下各地，人们凭仗各自的口胃偏好建造奶茶，同时以处所特征而配料，衍生出差别风味的奶茶。

　　蒙顶山茶的汗青开展、文明引见。蒙山别名蒙顶山。从汉朝蒙山首开野生植茶先河到明清期间，蒙山茶历经光阴，固然有太低谷，但蒙顶山陈腐的茶树种类、良好的生态情况、高深的制茶武艺仍旧传承有加，所产名茶屡见不鲜。蒙顶山茶秦汉从前的四川茶事四川是茶饮文化的起源地，吃茶品茗、种茶、制茶汗青长久。

　　第一阶段：1846年到1886年是中国茶叶消费的昌隆期间，这时候期茶园面积不竭扩展，茶叶产量疾速递增，有力地增进了对外商业的开展。第二阶段：1886年到1947年是中国茶叶消费的式微期间。除和经济方面的顺境影响外，另有一个缘故原由是在国际茶业市场所作中失利。第三阶段…

　　清朝的制茶工艺进一步进步，综合前代多种制茶工艺，担当开展出六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。绿茶的根本工序是达成、揉捻、枯燥。可是，若绿茶炒制工艺把握不妥，如达成后未实时摊晾、实时揉捻，或揉捻后未实时烘干、炒干，聚集太久，形成茶叶变黄，厥后发明这类茶叶也别开生面…

　　野生茶武夷山有茶的笔墨纪录，或许要数到汉朝时成书的《神农本草茶经》。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼是古茶字。神农氏是5000多年前北方中原诸族的大领袖。据相关史籍纪录，和数年前出土的五千年前的武夷悬棺及随葬物品来看，其时的武夷山，就有土著部落寓居…

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