喝擂茶，是桃花源独占的民俗。不管是酷热的夏日，或是冰冷的冬季，这里的苍生普通不吃正午饭，而是摆上一桌擂茶；家里来了高朋，也要摆上一桌擂茶。擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成，以是擂茶别名“三生汤”。KOK体育下载做押茶的时分，先将上述3种质料（米必需用水泡胀）放在擂钵顶用木棒擂制成桨，称“擂茶脚子”。这木棒非山查木不成。用山查木擂捣，能够在擂茶中留下一股淡淡的耐久的香味，也可以使“脚子”日久不腐。

　　擂茶由来已久，据传起于东汉。当时分，朝廷有一名被封为伏波将军的名将马援，暮年受命进击武陵壶头山，途经乌头村（即桃花源一带）。时价严冬，想不到瘟疫盛行，将士病倒了数百人，马援本人也染上了瘟疫。他只得命令在山边的石洞屯兵，派兵士去寻医问药。这里的一名妻子婆见马救兵纪严正，所到的地方，耕市不惊，十分打动，便志愿献出了家传秘方：用生姜、生米、生茶叶擂制成桨，然后冲上滚水，让兵士逐日当茶饮用。抱病的服此汤后，病情大减，渐渐就行了；安康的服用此汤后，也制止了瘟疫的感染。

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